nos Biscuits de Saison

Parce que respecter la saisonnalité de tous les ingrédients identitaires du Cap Corse fait partie de nos valeurs environnementales, nous avons choisi de créer une gamme de biscuits Corses sans gluten rythmée selon les saisons. Cette démarche offre une grande diversité de parfums de biscuits, tous réalisés avec des ingrédients emblématiques du Cap Corse ou de la Corse, cueillis à maturité. C'est cette nature de l'Ile de Beauté, authentique et sauvage que nous avons souhaité transmettre dans chaque bouchée de nos petits gâteaux. 

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En les croquant, vous retrouverez les douces notes de l'immortelle, le parfum du romarin, la fraîcheur de la Nepita (menthe Corse), la tendresse de la noisette de Cervione, la typicité du Muscat de Patrimonio ou encore le peps des agrumes Corses. Une collection de Printemps, d'Eté, d'Automne, d'Hiver et de Noël vous attend au cœur de notre biscuiterie artisanale.

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C'est grâce à notre collaboration en circuit-court avec les producteurs situés autour de la biscuiterie à Sisco, que nous parvenons à extraire les meilleurs produits du Cap Corse. Chaque ingrédient a une histoire et fait l'objet d'une passion du producteur. Derrière toutes nos matières premières de saison, figurent des prénoms : Marlène, Rémi, Hélène et Laurent, Isabelle et Claude, René, Emmanuel, Jean-Louis, Philippe, Jean-Baptiste et Antonia, Xavier et tant d'autres...

Chaque recette de biscuit corse a été imaginée avec délicatesse, tant dans le choix des associations de saveurs créatives que dans la texture de nos gâteaux. Ils sont savoureux, croustillants et respectent la promesse du goût !